日本産の天然真鯛がわんさか!!4月26日

身がしまった日本産天然真鯛が入荷しました!

 

姿造り、軽く酢でしめた酢締め、昆布締め、

塩焼き(尾頭ちつき)などなど、色々美味しくいただけます。

 

今宵の布良瀬はめでタイ!

活き海胆・コハダ・大きな天然ヒラメ!4月25日


今日は活き海胆と大きな天然ヒラメが入りました!

 

濃厚な活き海胆がこんなにたくさん!

 

 

コハダも大量入荷!

 

軽く〆て、寿司や刺身に!

 

大きな天然ヒラメは早速5枚におろします。

 

刺身や酢・昆布〆でどうぞ!

 

キビナゴ・シャコ・ホッキ貝・ツブ貝・大ホタテ・ホヤ!4月24日

布良瀬の入荷情報です!

今回も貝類を中心に新鮮な魚介が多数入荷しています!

 

お待たせしました!☆キラキラ☆キビナゴです!

 

シャコも入りました!

 

 

ホッキ貝もおすすめ!新鮮です!

 

 

ツブ貝も上物!

 

 

大ホタテは食べ応え充分!

布良瀬の料理にピッタリのワインが入ります!

みなさまのリクエストにお応えして、

布良瀬のお料理に合うワインが新メニューとして加わります!

赤・白ワインの他、シャンパンも味わえます。

布良瀬の新しいスタイルをお愉しみください。

布良瀬の一品料理

布良瀬のセット・コースのご案内

布良瀬のお魚料理

布良瀬のお飲物

布良瀬のお寿司

天然ブリ・大ホタテ・石垣貝・天然鮑・渤海湾ツブ貝・天然平目など!4月17日

本日も布良瀬には各地から新鮮な素材が続々入荷!

本日は天然ブリ、活き海胆、 大ホタテ、石垣貝、天然鮑、

渤海湾ツブ貝、天然平目、活き穴子が入りました!

明日18日は鯖、鯵、イワシ、キビナゴ、ホヤ、

日本海ツブ貝、ミル貝、ホッキ貝が入荷予定!

 

好評の天然ブリ。脂がのってます!

 

 

食べ応えあり!活き海胆!

 

大ホタテ!刺身&肝焼きでお召し上がりください!

その他、石垣貝や天然鮑、渤海湾ツブ貝も入っています。

 

活き穴子も大量入荷!刺身&穴子しゃぶで!