今日入荷予定！赤ムツ、金目鯛、クロムツ、イサキ、青鯛、アオリイカ。
ヒラメやアイナメ、ハタハタの他、貝類も布良瀬に大集合！

刺身は軽く炙って旨味を引き出します。赤ムツ

ふっくらした上品な白身の味わいを！金目鯛

赤ムツとクロムツの豪華是非食べ比べを！

淡白ながらも食べ応え十分！イサキ

身がしっかりと締まっています！青鯛

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女性またはお子様をお連れの2名様以上のお客様限定！

春の食材を贅沢に使った特別コースです。※前日までに要予約

上海人SHANGHAI-ZINEを見たとご予約のお客様は、

デザートをサービスいたします！

■ お品書き ■

2月28日～3月9日までの期間限定　※前日までの期間限定

おひな祭り＆女人節 特選コース 200元

―前菜―

あん肝ポン酢、菜の花のおひたし、ほろふき大根

―酢の物―

じゅん菜と山海酢の物

―お造り―

貝、鮪、槍烏賊、海老、なめろう

―焼き物―

鮪の西京焼き、焼き筍牡蠣ソースかけ

―煮物―

抱卵ハタハタと茄子の煮付け

―お食事―

布良瀬特選ミニバラちらし、青のり赤だし、香の物

• おすすめ
• 2014年02月28日

女性またはお子様をお連れの2名様以上のお客様限定！

春の食材を贅沢に使った特別コースです。※前日までに要予約

上海人SHANGHAI-ZINEを見たとご予約のお客様は、

デザートをサービスいたします！

■ お品書き ■

2月28日～3月9日までの期間限定　※前日までの期間限定

おひな祭り＆女人節 特選コース 200元

―前菜―

あん肝ポン酢、菜の花のおひたし、ほろふき大根

―酢の物―

じゅん菜と山海酢の物

―お造り―

貝、鮪、槍烏賊、海老、なめろう

―焼き物―

鮪の西京焼き、焼き筍牡蠣ソースかけ

―煮物―

抱卵ハタハタと茄子の煮付け

―お食事―

布良瀬特選ミニバラちらし、青のり赤だし、香の物

• ネタ情報
• 2014年02月28日

大量の活き海胆、カワハギ、タラなど、北の魚達が集合！！

他にも新鮮な魚や貝が入荷！！

活きのいいカワハギ。濃厚な肝醤油でどうぞ！

活き海胆を大量入荷！

生牡蠣は北欧産！

久しぶりにタラも入りました！

菜の花やタケノコ、じゅんさい、青海苔など、春の食材も！

さらに、明日の遅くには北方から新鮮な優れものが到着します。

• ネタ情報
• 2014年02月22日

入荷しました！金時鯛、青鯛、ヒラアジ、コバンアジ！

ど～～～～ん！！！

早いもの勝ちです！！！

• ネタ情報
• 2014年02月19日

ようやく春節が開け、魚魂葵・布良瀬の魚もフル稼働！！

今日入荷予定の優れもの達は、 どれも港から直送される新鮮素材ばかり！

数に限りがあるので、お早めにご来店ください。

新鮮なノドクロは軽く炙ってお刺身でどうぞ！

金時鯛は刺身、塩焼き、煮付けなど、お好みで！

ほどよく上質な脂がのった青鯛

しっかり身が締まった人気のヒラアジ

ファンが多い脂がのったコバンアジ

• ネタ情報
• 2014年02月19日

布良瀬では春節後2回目となる、大量買付を実施いたしました！

続々新鮮素材が入荷予定。乞うご期待！！

また、深夜メニューもさらに充実！

素材を生かした布良瀬風の夜食をお試し下さい。

そして…

親父がまた新作メニューにチャレンジ中！

何を作ってるんでしょうか…、こちらもお楽しみに！！

• ネタ情報
• 2014年02月17日