布良瀬 初春の旬菜特別コース
春!フキノトウ、ウド、ワラビ、セリ、筍、タラの芽など山菜達が季節を運びます。
山海の旬の珍味を料理に散りばめて、中国で過ごしながらも日本の初春を感じてもらいたい。
そんな思いで春のコース料理をデザインし、また三月初めからスタートするということで、
春の旬素材に加え、晩冬の海鮮も日本、中国の北の地から取り寄せ季節の移り変わりをもイメージしました。
魚魂葵 布良瀬がお届けする初春の旬菜特別コース!
お値段も特別に奮発しました。
大特価お一人様あたり388元!!
★初春の旬菜コースのお献立★
前菜
牡蠣時雨、若竹煮、鯖寿司、浅葱
旬海鮮お造り五点盛り
(当日の晩冬、初春海鮮から選びます)
一例 サヨリ、赤貝、青柳 、ソイ、赤いか
焼き物
焼きハマグリか大アサリと鰆の西京焼き
蒸し物
金目鯛と舞茸の酒蒸し
揚げ物
牡蠣と海老、菜の花天ぷら
お食事
深川飯と潮汁 花わさびの塩漬け
デザート 深蒸し茶と和菓子
- おすすめ
- 2016年02月25日
春節期間限定「ちょっと一杯 おつまみセット」
魚魂 葵 布良瀬は春節も休まず元気に営業しております!
春節期間2月7日~2月14日の営業時間は16時から23時まで、通し営業致します。
2月6日も16時から23時営業となります。
2月15日から通常営業となります。
春節期間(2/7~2/14)皆さまに気軽にお越しいただけますよう
「ちょっと一杯 おつまみセット」、お一人様180元で楽しみいただけるコースを提供致します。
皆さまのお越しをお待ち申し上げます!
★【ちょっと一杯 おつまみセット】内容
・まずは一杯 生ビール一杯または日本酒一合
・おつまみ 牡蠣時雨煮、花わさびお浸し、ゲソわさ
・お刺身 本日の三点盛り
・いわしの塩煮
・鯵南蛮漬
・鱈ちり湯豆腐
お一人様180元となります。
- おすすめ
- 2016年02月03日