来る​2025年9月4日（木）をもちまして『魚魂 葵 布良瀬』は開業17年を迎えることになりました。

​これもひとえにお得意様及び皆様のご支援、ご愛顧の賜物と、魚親父をはじめスタッフ一同、心より感謝しております。

​これからも布良瀬を通じて皆様へ【日本の食】​を提供出来るよう邁進してまいりますので、今後とも何卒よろしくお願い致します。

布良瀬から開業17周年特別記念『秋の布良瀬』コースをご用意！

通常価格750元→なんと！500元/名

2025年9月1日〜9月30日限定（2名様より、要予約）

お品書き

• 前菜
  蓴菜、浅利佃煮、穴子寿司、秋の焼茄子、秋刀魚の山椒煮、白葡萄ワイン煮
  

• 布良瀬お造り盛り合わせ
  秋鯖姿造り、渤海太刀魚の炙り、本鮪、蛸半茹で、東山島天然鯛、秋サワラ炙り
  

• 箸休め
  松茸と車海老土瓶蒸
  

• 焼物
  銀カレイ一夜干し
  

• 煮物
  甘鯛と秋茄子の揚げ浸し
  

• 揚料理
  アオリイカと白キスの天ぷら
  

• お食事
  栗ご飯と鯛の潮汁　海苔佃煮
  

• デザート
  自家製水羊羹　黄桃　栗ムース

一滴入魂

• 通常価格580元→450元/720ml
  

• 通常価格990元→750元/1800ml

• おすすめ
• 2025年09月05日

布良瀬から夏の味覚を堪能できるコースをご用意しました。

「季節のお刺身と塩焼き、天ぷら、お寿司」プラン

定価680元→なんと！450元/名

実施期間：2025年8月1日〜8月31日まで

「メニュー」

・前菜 　夏の山海美味6点盛り
獐子島産蒸し鮑/胡瓜と梅水晶
蒪菜ボン酢/水茄子の浅漬け
烏賊白造リ/茎わかめサラダ

・お造り盛り
季節の鮮魚姿造り
本日の鮮魚刺身5点盛り

・箸休め
甘鯛の土瓶蒸し

・焼き物
伊佐木の塩焼き、特製さんが焼き

・揚げ物
威海産カキと東山産あおリいか
季節野菜の天ぷら

・お食事
煮穴子の押し寿司
あさリの赤だレ

・甘味
自家製水ようかん

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お正月は、お屠蘇と御筋、そして日本の珍味で過ごしましょう〜

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