ネタ情報

やっぱり魚は鮮度が命

旬の鮎、布良瀬では生簀で生かしてます。

お客様からご注文を受けたら生きた鮎をそのまま調理場へ、

塩焼きも鮮度が命 絶対美味しい!!

 image